Il Consorzio del Vitellone bianco IGP da più di 20 anni si occupa di tutelare …

Sostenibilità, innovazione, formazione e benessere animale. Sono le quattro colonne portanti delle Fiere Zootecniche Internazionali …

Azove è una cooperativa di produttori di carne con sede in Veneto. La direttrice: «Noi …

Il presidente di UmbriaFiere Stefano Ansideri: “Lavoriamo per diventare collettore e raccordo tra le varie …

Emanuela Bigi, Marketing manager: «Siamo fortemente legati all’Emilia Romagna. Lavoriamo carni da allevamenti sostenibili e …

Dietro al banco carne di Esselunga i segreti della qualità e della selezione della carne …

Penny ha sempre cercato di distinguersi dalla formula più tradizionale del discount, e ciò si …

Enrico Zavaglia, Purchasing Raw Material & Sales Dept Manager Cereal Docks, rivela le strategie dell’azienda …

Gabriele Trabucchi: «Selezioniamo attentamente i nostri fornitori e lavoriamo personalmente la carne per offrire prodotti …

Partendo dalle richieste di mercato e dalle esigenze dei clienti nel settore della carne, raccontiamo …

Intervista a Enrico Marcuzzi, Direttore Marketing di Bofrost Italia: «La nostra storia inizia con l’intuizione …

Intervista alla nutrizionista Chiara Manzi, autrice di diverse pubblicazioni scientifiche. Insieme allo chef Massimo Bottura …