Intervista con il Presidente della federazione che raccoglie 30mila macellai italiani. Arosio ha parlato di economia della carne, di trend e valori rispetto al tema della carne sintetica, di economia…
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Luciana Rota
Luciana Rota
Giornalista professionista dal 1996, scrive, parla, modera, comunica, progetta eventi, crea relazioni professionali, si occupa di marketing del territorio, allena i sensi nel mondo del vino e dei sapori, dell'arte e della musica, della vita all'aria aperta, della montagna. Coltiva la passione per il ciclismo e la sua storia, per lo spirito olimpico. Freelance assoluta. Sommelier anche dell'olio, formata dalla FIS. Contributor di Corriere.it, IlGiornale, IlFoglio, Sport24H.it, Lepaginedelvino.it.
