Come cambiano i consumi di carne in Italia? Secondo uno studio Bord Bia, il 34% dei consumatori italiani la considera un alimento che migliora il benessere. Mentre cresce l’attenzione alle…
Tag:
acquistare carni
I supermercati, le aziende di carni e le macellerie che ottengono i migliori profitti sono quelle che hanno pianificato e organizzato al meglio anche il momento della vendita. Hai…
- In evidenzaStrategie
Acquisto intelligente? Inizia creando un manuale interno di qualità dei prodotti
Per un buyer, per un responsabile di un reparto carni o per un gestore di una macelleria, ottimizzare al meglio il processo di acquisto significa poter disporre di strumenti che…
