Dietro al banco carne di Esselunga i segreti della qualità e della selezione della carne partono dalla tracciabilità, dal benessere animale e dalla sicurezza alimentare. Carlo Ferrari, Direttore dell’Assicurazione Qualità…
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Ha tramutato la sua passione per la cucina, basata su piatti di carne, in un viaggio di sensazioni ed emozioni. Partendo dal barbecue installato nel giardino di casa, è arrivato…
Intervista a Eduardo Tursi, Amministratore Delegato acquisti e marketing della catena di supermercati discount in Italia: «Qualità, convenienza e freschezza sono i cardini della nostra offerta». Arrivato in Italia nel…
