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Sostenibilità ambientale e innovazione come strategia per adattarsi alle nuove tendenze. Ilario Bazzoli, della Federazione Provinciale Allevatori di Trento, ci parla della qualità di una filiera che offre ai consumatori…

Mentre crescono le alternative vegetali, il Parlamento italiano si muove con proposte legislative per tutelare consumatori e patrimonio zootecnico La crescente popolarità di alternative vegetali – e la consapevolezza di…