Sostenibilità, innovazione, formazione e benessere animale. Sono le quattro colonne portanti delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, come ci spiega Roberto Biloni, presidente di CremonaFiere. Dalla prima edizione del…
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Azove è una cooperativa di produttori di carne con sede in Veneto. La direttrice: «Noi siamo attenti al benessere animale da tempo. Il nostro prodotto è antibiotic free». «Se un…
Emanuela Bigi, Marketing manager: «Siamo fortemente legati all’Emilia Romagna. Lavoriamo carni da allevamenti sostenibili e che rispettano rigorosi standard igienico-sanitari e di benessere animale» Veroni è uno dei più noti…
Dietro al banco carne di Esselunga i segreti della qualità e della selezione della carne partono dalla tracciabilità, dal benessere animale e dalla sicurezza alimentare. Carlo Ferrari, Direttore dell’Assicurazione Qualità…
