sostenibilità

Sostenibilità, innovazione, formazione e benessere animale. Sono le quattro colonne portanti delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, come ci spiega Roberto Biloni, presidente di CremonaFiere.   Dalla prima edizione del…

Azove è una cooperativa di produttori di carne con sede in Veneto. La direttrice: «Noi siamo attenti al benessere animale da tempo. Il nostro prodotto è antibiotic free». «Se un…

Emanuela Bigi, Marketing manager: «Siamo fortemente legati all’Emilia Romagna. Lavoriamo carni da allevamenti sostenibili e che rispettano rigorosi standard igienico-sanitari e di benessere animale» Veroni è uno dei più noti…

Penny ha sempre cercato di distinguersi dalla formula più tradizionale del discount, e ciò si riflette anche nel reparto macelleria. Ce lo raccontano due rappresentanti dell’azienda. Penny è una catena…

Enrico Zavaglia, Purchasing Raw Material & Sales Dept Manager Cereal Docks, rivela le strategie dell’azienda per garantire la continuità delle forniture, affrontare le sfide della sostenibilità e soddisfare le crescenti…

Partendo dalle richieste di mercato e dalle esigenze dei clienti nel settore della carne, raccontiamo l’approccio innovativo di Contital nell’offrire soluzioni di imballaggio funzionali e più rispettose dell’ambiente.   Il…

A Serravalle Po, nel mantovano, la visione della famiglia Pelizzardi tiene in equilibrio qualità, trasparenza, innovazione e rispetto per il territorio. Delineando il cammino per un futuro in cui il…

Al Meeting di Rimini si è parlato delle strategie dell’industria alimentare italiana per garantire sicurezza e sostenibilità attraverso la digitalizzazione. Come si può realizzare, oggi, una crescita sostenibile dei sistemi…

Fondata nel 1969, l’azienda con sede a Ferrara si è negli anni ampliata e conta oggi anche un piccolo ristorante e un’accademia per i professionisti del settore carni. Fin dalla…